Του Αγίου Φανουρίου - Θεία Λειτουργία στο χωριό μας και "Φανουρόπιτες"

Ο Ιερέας του χωριού μας π. Ελευθέριος ενημερώνει ότι την προσεχή Τετάρτη 27 Αυγούστου 2025, με την ευκαιρία της εορτής του Αγίου Φανουρίου, θα τελεστεί Θεία Λειτουργία στον Ι. Ν. Αγίου Γεωργίου του χωριού μας.

Οι γιαγιάδες μας που πάντα τιμούσαν και προστάτευαν τα ήθη και τα έθιμά του χωριού μας, την ημέρα αυτή  κατασκεύαζαν την «Φανουρόπιτα» ένα μυρωδάτο κέικ μόνο με λάδι, χωρίς αυγά και βούτυρο, για να είναι και νηστήσιμο. Αυτό το παρασκεύασμα έπρεπε να περιέχει μονό αριθμό υλικών (συνήθως επτά ή εννέα) και όση ώρα το ετοίμαζαν είχαν στο τραπέζι τους ένα κερί αναμμένο.

Τα βασικά υλικά που χρησιμοποιούσαν ήταν το λάδι, το αλεύρι και η ζάχαρη. Πρόσθεταν επίσης συνήθως χυμό πορτοκαλιού, καρύδια, σταφίδες και κανελογαρίφαλα.

Όταν ψηνόταν η φανουρόπιτα, την πηγαίνουν στην εκκλησία για να διαβαστεί και μετά μοίραζαν τουλάχιστον επτά κομμάτια έξω από την εκκλησία. Το υπόλοιπο της φανουρόπιτας  έπαιρναν στο σπίτι, για να μοιραστεί στα μέλη της οικογένειας.

Πριν φας το κομμάτι, πρέπει να πεις τρεις φορές: «Θεός σχωρέσει τη μάνα του Αη Φανούρη» !

Σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες οι «Φανουρόπιτες» κατασκευάζονται ως «τάμα» στον Άγιο Φανούριο, για να «φανερωθούν» όλα τα χαμένα προσφιλή μας αντικείμενα. Υπήρχε επίσης η πεποίθηση ότι ο Αγιος φανερώνει στους ανύπαντρους το έτερον ήμισύ τους !

Η ευχή που διαβάζει ο ιερέας στις φανουρόπιτες :

«Φανέρωσον, δι᾿εὐχῆς τοῦ Μεγαλομάρτυρος
πᾶν κεκρυμμένον ἢ ἀπολεσθὲν ἐπιθυμητὸν ἀγαθόν,
φανέρωσον πρόσωπον ποθητόν,
φανέρωσον ὁδὸν ἀγαθήν, ἐν ᾗ δεῖ πορευθῆναι αὐτοὺς ἀσφαλῶς,
φανέρωσον πᾶσαν ἐν τῷ μέλλοντι χαράν,
φανέρωσον τὸ ἔκπαγλον καὶ θεῖον Πρόσωπόν Σου,
χαρμοσύνως καὶ κατανυκτικῶς, καταλαμπρύνον
καὶ κατευφραῖνον τὴν ζωὴν αὐτῶν».

Αναμένεται οι κυρίες του χωριού μας, διατηρώντας το έθιμο, να προσκομίσουν και φέτος στην Εκκλησία αρκετές «Φανουρόπιτες».

Επιστροφή